Criteriile de evaluare a calitatii produselor alimentare organice includ respectarea standardelor de cultivare fara utilizarea pesticidelor sintetice si a altor substante chimice nocive, provenienta din agricultura ecologica certificata, respectarea bunastarii animalelor, sustinerea biodiversitatii si a ecosistemelor. Aceste criterii sunt verificate de organisme de certificare si prin intermediul etichetelor si siglei specifice produselor organice.