Modificarea genetică implică manipularea ADN-ului unui organism pentru a produce anumite caracteristici sau pentru a elimina defecte genetice. Unele dintre efectele potențiale asupra mediului și sănătății noastre includ răspândirea neintenționată a plantelor modificate genetic, creșterea rezistenței la antibiotice și posibilitatea dezvoltării de noi alergii la alimente.