Insulina este o hormonă produsă de pancreas care ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge. Rolul său principal este de a permite celulelor din organism să preia glucoza din sânge și să o utilizeze ca sursă de energie. Insulina mai are și alte efecte, cum ar fi stimularea sintezei de proteine și inhibarea descompunerii grăsimilor.