Organismele modificate genetic sunt organismele ale căror caracteristici genetice au fost modificate prin tehnologii de inginerie genetică. Aceste modificări pot fi făcute pentru a îmbunătăți recolta, rezistența la dăunători sau a face alimentele mai sănătoase. Există îngrijorări cu privire la siguranța și efectele pe termen lung ale consumului de alimente modificate genetic.