Insulina este o proteină secretată de celulele pancreatice și este esențială pentru metabolismul glucozei. Ea funcționează ca un cheie, deschizând canalele din membranele celulare pentru a permite glucozei să intre în celule. Diabetul zaharat apare atunci când producția de insulină nu este eficientă sau când celulele devin rezistente la insulină, ceea ce duce la o creștere a nivelului glucozei din sânge și la apariția simptomelor diabetului, cum ar fi setea, urinări frecvente și oboseală. Controlul nivelului de insulină este, deci, crucial pentru controlul diabetului zaharat.