Dacă este bine planificată, dieta vegetariană poate fi foarte sănătoasă și echilibrată. Este important să se consume o varietate de alimente, astfel încât să se asigure un aport adecvat de nutrienți. De exemplu, legumele cu frunze verzi, cerealele integrale și leguminoasele sunt surse bune de fier și proteine, în timp ce produsele lactate și ouăle pot oferi câțiva nutrienți importanți, dar oamenii pot găsi și alternative vegetariene pentru acestea.