Printre cele mai mari provocări ale industriei alimentare se numără asigurarea aprovizionării cu hrană suficientă pentru populația în creștere, reducerea deșeurilor alimentare, creșterea sustenabilității și a siguranței alimentare și protejarea sănătății și bunăstării animalelor utilizate în industria alimentară. De asemenea, controversele referitoare la modificările genetice și tratamentul animalelor sunt în continuare o problemă importantă pentru industria alimentară.