Corpul uman are nevoie de multe nutrienti diferiti pentru a functiona in mod optim, dar cele mai importante sunt probabil proteinele, carbohidratii si grasimile. Proteinele sunt necesare pentru a construi si repara tesuturile din corp, carbohidratii asigura o sursa importanta de energie, iar grasimile sunt necesare pentru a absorbi anumite vitamine si pentru a sustine anumite functii ale creierului.