Carnitina este un compus organic care este utilizat de organism pentru a transforma grasimile in energie. Primul efect al carnitinei asupra sanatatii este acela de imbunatatire a functiei cerebrale. De asemenea, poate fi benefica pentru persoanele cu diabet, deoarece ajuta la controlul nivelurilor de zahar din sange. Carnitina poate ajuta si la imbunatatirea performantelor sportive si creste rezistenta la oboseala, dar excesul poate fi toxic si poate duce la simptome precum varsaturi si diaree.