Vitamina D are mai multe roluri biologice importante, printre care menținerea sănătății osoase prin promovarea absorbției de calciu și fosfor, reglarea sistemului imunitar și protecția împotriva unor afecțiuni cronice precum diabetul și bolile cardiovasculare. Vitamina D se poate obține din alimente precum pește, ouă și alimente fortificate, dar și din expunerea la lumina solară.