Adoptarea de tehnologii noi poate avea un impact semnificativ asupra industriei alimentare, prin imbunatatirea eficientei si a sigurantei proceselor de productie, optimizarea managementului stocurilor si a livrarilor, cresterea productivitatii si calitatii si facilitarea noilor modele de afaceri, precum comertul electronic de alimente sau livrarea la domiciliu.