Consumul excesiv de zahăr poate duce la creșterea în greutate și la apariția obezității. Consumul de zahăr poate crește și riscul dezvoltării diabetului de tip 2 și a bolilor de inimă. De asemenea, excesul de zahăr poate afecta sănătatea dinților, ceea ce poate duce la carii dentare și la infectii dentare.