Consumul regulat de legume și fructe proaspete este asociat cu o serie de beneficii importante pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli cardiovasculare, a diabetului și a unor tipuri de cancer. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele și mineralele, care ajută la menținerea unei stări bune de sănătate.