Acidul fosforic este un compus chimic incolor, cristalin, care conține trei atomi de hidrogen, unul din aceștia fiind legat de un atom de fosfor. Acesta este un acid mineral puternic, iar o soluție apoasă de acid fosforic are un pH foarte scăzut. Este utilizat pe scară largă în producția de fertilizatori, produse alimentare și alte materiale chimice. De asemenea, este utilizat și ca agent de decapare în industria metalurgică, prin îndepărtarea oxidului și a altor depuneri de pe metal.