Un sistem de operații se referă la modul în care o companie își organizează și își desfășoară activitățile de producție sau de prestare a serviciilor. Aceste activități includ planificarea, achiziționarea de materii prime, procesarea, ambalarea și distribuirea produselor sau serviciilor. Un sistem de operații eficient poate spori productivitatea, reduce costurile și îmbunătăți calitatea produselor sau serviciilor.