În timp ce agricultura a existat încă din Antichitate, aceasta a evoluat semnificativ în ultimele secole, în special odată cu Revoluția Industrială și dezvoltarea tehnologiilor agricole moderne. Agricultura a trecut de la o activitate predominant manuală la una bazată pe mașini și utilizarea de substanțe chimice și sintetice pentru creșterea randamentelor. Cu toate acestea, agricultura se confruntă astăzi cu o serie de provocări, precum schimbările climatice, pierderea solului și a biodiversității, creșterea populației globale și necesitatea de a produce alimente mai sănătoase și durabile. În plus, agricultura trebuie să găsească modalități de a se adapta la schimbările climatice și de a se dezvolta într-un mod durabil pentru a putea asigura alimente pentru generațiile viitoare.