- Metabolismul este un ansamblu de procese biochimice care au loc în organismele vii pentru a asimila nutrienții, pentru a produce energie, pentru a elimina produsele metabolice și pentru a construi și repara structurile celulare. - Metabolismul poate fi împărțit în două procese mari: catabolismul, prin care se descompun moleculle mari în molecule mai mici pentru a produce energie, și anabolismul, prin care se construiește materia vie folosind energia produsă prin catabolism. - Metabolismul depinde de enzime și de substraturile pe care le folosesc pentru a produce energie și a construi materie. - Deficiențele enzimatice sau ale substraturilor pot duce la diverse boli metabolice.