In industria alimentara, exista numeroase tehnologii folosite pentru procesarea, conservarea si ambalarea produselor alimentare. Printre cele mai importante se numara: pasteurizarea, care consta in incalzirea produselor alimentare la o temperatura suficient de mare pentru a distruge bacteriile si virusurile daunatoare, fermentarea, care este utilizata pentru producerea de alcool, lapte fermentat si iaurt, si ambalarea sub vid, care ajuta la prelungirea duratei de valabilitate a produselor alimentare prin eliminarea aerului din ambalaj.