Proteinele sunt importante pentru corpul uman deoarece sunt componente esențiale ale structurilor celulare, cum ar fi mușchii, oasele și pielea. Ele ajută la formarea de noi țesuturi, la repararea celor deteriorate și la transportul de substanțe în sânge. Proteinele sunt, de asemenea, importante pentru sistemul imunitar, ajutând la producerea de anticorpi. În plus, ele furnizează energie și sunt importante în procesele de creștere și dezvoltare.