Plasticitatea neuronală reprezintă capacitatea sistemului nervos central de a modifica conexiunile și structurile neuronale în urma stimulilor repetate sau a schimbărilor circumstanțelor externe. Această capacitate se datorează proprietăților adaptative ale neuronilor și a faptului că aceștia sunt capabili să formeze și să reorganizeze conexiuni sinaptice în funcție de experienele individului.