Semințele de canabis pot fi consumate crude, fierte sau prăjite. Pentru a se păstra intacte proprietățile lor nutritive și fitochimice, sunt de obicei crude sau fierte. Înainte de consum, acestea trebuie să fie spălate și curățate pentru a se elimina cojile dure care le înconjoară. De asemenea, pentru unele preparate, precum uleiul de canabis, este necesară o etapă suplimentară de presare sau de extractie cu solventi organici.
