Consumul excesiv de carne poate duce la o serie de probleme de sănătate, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea, diabetul zaharat, bolile de inimă și cancerul. Carnea roșie, în special, a fost asociată cu un risc crescut de cancer de colon. Deși carnea este o sursă importantă de proteine și nutrienți, este important să se consume în cantități moderate și să se aleagă carnea slăbită și cu conținut redus de grăsimi.