Culturile organice sunt plante cultivate fără folosirea pesticidelor, îngrășămintelor chimice și a altor produse chimice sintetice. Beneficiile acestora includ faptul că sunt mai sănătoase pentru consum, deoarece nu conțin reziduuri de pesticide și alte produse chimice, precum și reducerea poluării mediului și îmbunătățirea calității solului.