OGM-urile sunt organisme modificate genetic, care au fost create prin introducerea de gene străine în materialul genetic al unei plante sau animale. Beneficiile OGM-urilor includ creșterea rezistenței la dăunători și bolile plantelor, creșterea randamentului și mbunătățirea valorii nutriționale. Cu toate acestea, există și riscuri potențiale precum impactul asupra biodiversității și sănătății umane, precum și posibilitatea de contaminare genetică a altor culturi.