Dieta poate influenta in mod semnificativ sanatatea si starea de bine a unei persoane. O dieta echilibrata, bogata in fructe si legume proaspete, grasimi sanatoase si proteine adecvate poate reduce riscul de aparitie a bolilor cronice precum obezitatea, diabetul si boli de inima, precum si imbunatati starea de spirit si functiile cognitive.