Schimbările genetice în agricultură pot ajuta la creșterea producției și la reducerea pierderilor prin crearea de plante mai rezistente la boli și condiții extreme de mediu. Însă, ele pot duce și la o reducere a diversității genetice, la crearea de alimente mai puțin nutritive și la crearea de organisme modificate genetic (OMG-uri) care pot avea efecte nedorite asupra mediului și sănătății umane.