Gustul vinului este determinat de o combinație complexă de factori, cum ar fi soiul de struguri utilizat, climatul în care aceștia cresc, momentul recoltării, tăierea și procesul de fermentație, precum și depozitarea și maturarea vinului. Gustul vinului poate fi influențat și de procedurile de învechire, incluzând îmbutelierea și procesul de învechire.
