Dezechilibrul de alimentatie se refera la o dieta care nu contine toate elementele nutritive necesare, ci care are un exces sau un deficit de anumite nutrienti (de exemplu: exces de grasimi sau zaharuri, deficit de vitamine si minerale). Acest dezechilibru poate duce la obezitate, malnutritie, boli de inima, diabet de tip 2 si alte afectiuni de sanatate. Este important sa avem o dieta echilibrata, care sa contina o varietate de alimente nutritive, pentru a ne asigura ca organismul nostru primeste toti nutrientii necesari pentru functionarea optima.