Adopția unui regim vegetarian poate aduce mai multe beneficii pentru sănătate, printre care scăderea riscului de afecțiuni cardiovasculare, diabet zaharat de tip 2 și obezitate. De asemenea, un regim vegetarian bogat în legume, fructe și cereale integrale poate ajuta la creșterea aportului de fibre și vitamine esențiale. Adoptarea unui regim vegetarian poate fi, de asemenea, benefică pentru mediu, prin reducerea consumului de apă și de energie necesare pentru producerea de carne.