Atunci când substanțele trec prin fază de agregare (solid, lichid sau gazoasă), legăturile dintre atomi se schimbă. În cazul trecerii de la stare lichidă la stare solidă, atomii își îngheță poziția, formând cristale. În cazul trecerii de la stare lichidă la stare gazoasă, legăturile dintre atomi se rup, iar particulele se mișcă liber