pH-ul este o scara de masura care arata cat de acid sau cat de alcalin este un lichid. Cu cat valoarea pH-ului este mai mica de 7, cu atat este mai acida apa. Cu cat valoarea pH-ului este mai mare de 7, cu atat mai alcalina este apa (sau mai putin acida). pH-ul influenteaza multi parametrii chimici si biologici ai apei, si poate fi afectat de poluarea si alte factori externi.