Industria alimentara utilizeaza diverse tehnologii pentru a preveni contaminarea alimentelor. Printre acestea se numara: sisteme de monitorizare a temperaturii si a conditiilor de depozitare, tehnici de pasteurizare si sterilizare, utilizarea de aditivi si conservanti naturali, metode de curatare si dezinfectare, monitorizarea si controlul calitatii la fiecare etapa a procesului de productie.