Algele sunt importante pentru sănătatea umană, deoarece sunt o sursă bogată de nutrienți, cum ar fi proteine, carbohidrați, fibre și vitamine. În plus, algele sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt benefici pentru sănătatea inimii. Ele pot fi consumate sub formă de suplimente sau adăugate în diverse feluri de mâncare.