Principalele grupe de alimente sunt: cereale și pâine, legume, fructe, carne și produse din carne, pește și fructe de mare, produse lactate și ouă, iar alimente importante pentru sănătate sunt cele care conțin nutrienți esențiali pentru menținerea organismului în stare bună de sănătate: proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, minerale și fibre alimentare.