Oxigenul este un gaz incolor, inodor și insipid care reprezintă aproximativ 21% din compoziția aerului atmosferic. În organismul uman, oxigenul este esențial pentru producerea de energie prin procesul de respirație celulară. Prin intermediul lor, celulele metabolizează nutrienții și eliberează energia de care organismul are nevoie pentru a funcționa. Oxigenul este de asemenea implicat în procesele de microbiologie, precum sistemul imunitar, care utilizează oxigenul pentru a neutraliza viruși și bacterii.