Cele mai mari provocări ale sectorului de producție alimentară includ schimbările climatice care afectează recoltele și creșterea animalelor, utilizarea rațională a resurselor limitate precum apa și solul, menținerea standardelor de calitate și siguranță alimentară, concurența din partea producției de alimente la prețuri mai scăzute și, nu în ultimul rând, satisfacerea cerințelor și preferințelor unui consumator din ce în ce mai exigent și informați.